Лучшие рестораны Копенгагена – где поесть в городе
Обновлено: 1 Июл, 2022
Желаете привезти из датской столицы яркие гастрономические впечатления? Воспользуйтесь нашей подборкой лучших ресторанов и кафе Копенгагена. В городе много мест, где можно отлично поесть. Они различного класса, от небольших уютных кафе до ресторанов под мишленовскими звездами. Все кухни мира представлены без исключения.
![На фото блюда в ресторане Noma, Копенгаген В ресторане Noma, Копенгаген](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/В-ресторане-Noma-Копенгаген.jpg)
Рестораны высокой кухни
В последние годы лучшие рестораны Копенгагена находятся на пике гастрономической моды. Знатоки и любители со всего мира месяцами ждут назначенного времени и прилетают в датскую столицу, чтобы посетить изысканные скандинавские рестораны. Мы представляем лучшие из них:
![Фото: вид на ресторан NOMA с воды Ресторан NOMA](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/ресторан-Нома-снаружи-800x516.jpg)
Именно в Копенгагене находится NOMA, лучший ресторан мира. Это не преувеличение. Первенство это заведение завоевало в 2010, 2011, 2012 и 2014 годах по рейтингу британского издания «Restaurant Magazine», составляемого 800 лучшими поварами и ресторанными критиками мира. В 2019 году он занял вторую позицию рейтинга. Красный гид дает ресторану Нома из Копенгагена две звезды, а путешественники с сайта Tripadvisor отдали ему первое место среди лучших в городе за 2017 год.
![Фото интерьера в ресторане NOMA Интерьер в ресторане NOMA](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Интерьер-ресторана-Нома-800x534.jpg)
NOMA – это аббревиатура. Она означает «nordisk mad» (северная еда). Гениальный шеф-повар этого ресторана Рене Редзепи поставил перед собой задачу кардинально поменять имидж скандинавской кухни. Он предлагает отказаться от однообразных блюд и брутальных напитков в пользу по-нордически простой, но изысканной еды из моллюсков, свинины, полевых цветов, креветок, северных пряных трав и даже высушенных насекомых. В ход идут также ферментированные бобы, съедобные виды грунта и многое другое. Все эти обычные и необычные ингредиенты в руках превосходных поваров Нома становятся крайне вкусной и креативной едой.
![Фото красивой подачи блюда в ресторане NOMA Подача блюда в ресторане NOMA](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Блюдо-в-ресторане-Нома-690x600.jpg)
Обед в ресторане Нома в Копенгагене чем-то похож на посещение галереи. В большом зале, оформленном в нордическом стиле, среди неяркой мебели, звериных шкур и кирпичных стен, вас встретит тишина и фейерверк гастрономических ощущений.
Готовят в Нома без излишней секретности, на виду у посетителей. Здесь удовлетворяют вкусы вегетарианцев и сторонников безглютеновой диеты. Но также можно заказать мясо и рыбу. Все по креативным рецептам в «молекулярной» интерпретации. Есть отличный выбор вин, но нет как такового меню. В течение 4 часов постоянного кулинарного драйва вам предложат 20 смен блюд.
![Фото красивой подачи блюда в ресторане NOMA Блюдо в ресторане NOMA](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Блюдо-2-ресторане-Нома-800x531.jpg)
Посетители в НОМА постоянно окружены вниманием персонала и как бы являются частью интерактивного гастрономического шоу. Праздник нордической роскоши в НОМА обойдется посетителю минимум в 400 евро. С учетом вин чек может составить 600 и более евро на человека.
В НОМА ценят свои время и усилия. Заказывать столик необходимо сильно загодя. Чтобы поужинать или пообедать в НОМА, иногда необходимо ждать три месяца. Заявки принимаются только через сайт https://noma.dk. Если посетители не появятся в указанное время, то с каждого человека спишут предоплату (порядка 3000 датских крон) в пользу ресторана. Отмену брони с возвратом средств можно сделать не позже, чем за 21 день до выбранной даты.
Адрес ресторана: Refshalevej 96 ,1432 Copenhagen.
Посмотрите также видео, о том, как работает в лучший ресторан мира, его особенности и блюда.
Ресторан Geranium – основной и весьма достойный конкурент звездного НОМА. «Герань» также может похвастаться тремя звездами мишлен и лучшим в Копенгагене шефом, Расмусом Коефолем. С его активе – весь комплект престижных конкурса Bocuse d’Or за несколько лет. Несмотря на свой статус, Расмус охотно общается с клиентами вживую и по телефону.
![Интерьер ресторана Geranium Ресторан Geranium](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Ресторан-Гераниум-800x533.jpg)
Этот роскошный ресторан расположен на 8-м этаже Национального футбольного стадиона, а из его окон во всю стену открывается панорамный вид на парк. Сюрприз, дегустационное меню без мяса, состоит из множества маленьких, детализированных блюд, которые последовательно подают к столу; каждый очень творческий и оригинальный, со многими слоями вкуса. В лаунж-зоне уютно горит открытый огонь.
![На фото блюда в ресторане Geranium Блюдо в ресторане Geranium](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Блюдо-в-ресторане-Гераниум-800x587.jpg)
В «Герани», как и в НОМА, предлагаются лучшие блюда современной скандинавской кухни в их «молекулярной» интерпретации. Но манера обслуживания и обстановка немного официальнее. Стоимость сета блюд — 3200 крон на одного человека, дополнительно можно заказать дегустацию вин — от 1300 до 18000 крон в зависимости от напитком.
![Фото блюда молекулярной кухни в ресторане Geranium в Копенгагене Блюдо в ресторане Герани](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Блюдо-2-в-ресторане-Гераниум-762x600.jpg)
Обратите внимание, что ваше бронирование не считается подтвержденным до тех пор, пока вы не внесете залог в размере 1500 датских крон за каждого гостя и не получите электронное письмо с подтверждением. Бронировать столик в ресторане можно не ранее, чем за 3 месяца.
- Адрес: Per Henrik Lings Allé, Parken National Stadium, Копенгаген, 2100 Ø, Дания.
- Время работы: Среда четверг с 18 до 23, пятница — суббота с 12 до 15:30 и с 18:30 до 23:30.
- Веб-сайт: www.geranium.dk.
![Ресторан Krebsegaarden, внутренний дворик Ресторан Krebsegaarden](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Ресторан-krebsegaarden-800x577.jpg)
Это название популярного ресторанчика возле одноименной художественной галереи. Здесь вы не встретите распиаренной молекулярной гастрономии. В меню Krebsegaarden простые и великолепно приготовленные блюда, такие как салат из раков, жареные ребрышки ягненка или карамельный мусс по оригинальному рецепту. Хотя ресторан обходят стороной различные эксперты, любителям высокой традиционной кухни непременно понравится здесь.
![На фото салат из раков, приготовленный в ресторане Krebsegaarden, Копенгаген Блюдо в ресторане Krebsegaarden](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Ресторан-krebsegaarden-блюдо-800x554.jpg)
При всей его изысканности, в Krebsegaarden делают ставку на заботу о посетителе. Здесь каждый чувствует себя желанным гостем и может находиться в заведении столько, сколько желает.
Цены на основные блюда — 200-250 датских крон, закуски — по 105 крон, десерты — 105-155.
- Месторасположение: Studiestræde 17, 1455 København K.
- Время работы: вторник- суббота с 18 до 22.
- Официальный сайт: www.krebsegaarden.dk.
Статья по теме: Что попробовать в Норвегии из еды?
Заведения, где можно поесть вкусно и недорого
Вы забыли забронировать столик в НОМА на даты своего визита в Данию, а поесть все равно хочется. Не беда! Копенгаген многое может предложить проголодавшимся и утомленным туристам. Вот несколько лучших недорогих ресторанов Копенгагена, где можно удовлетворить свой голод, а также выпить бокальчик отличного пива или вина.
Ресторан имеет приятную атмосферу, в интерьере много дерева, удобные солидные стулья и диваны, приглушенный свет. Здесь стоит провести вечер и поужинать неспеша, наслаждаясь вкусом и обстановкой.
![Мясо с овощами в The Olive Kitchen & Bar, Копенгаген Блюдо в ресторане The Olive Kitchen & Bar](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/The-Olive-Kitchen-Bar-800x503.jpg)
Посетители отмечают отменное качество всех без исключения блюд. Мясо здесь нежное и сочное, как и рыба. Клиенты рекомендуют попробовать суп со спаржей, утку, peppercorn стейк, хотя другие блюда очень хороши. Кроме того, за умеренную для Копенгагена плату вы получаете большую порцию и аппетитную подачу.
Все основные блюда здесь стоят 185 крон, закуски — 95, десерты — 85. Можно заказать меню из 4-х блюд за 395 крон. В соотношении цена/качество это одно из лучших заведений города, кафе с более 1000 отзывов и средней оценкой 4.8 сложно найти в Копенгагене.
- Адрес: Nørregade 22, 1165 København, Дания.
- Время работы: кухня открыта ежедневно с 17:00 до 21:30 (в пятницу и субботу до 22:00), а ресторан закрывается в полночь.
- Веб-сайт: www.theolive.dk.
![Интерьер Restaurant Tight в Копенгагене Ресторан Tight](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Интереъер-ресторана-Tight-800x534.jpg)
Tight удается быть уютным с оттенком деревенской элегантности, создавая неповторимую атмосферу кулинарной пещеры Аладдина. Неожиданно найти такой ресторан так близко и в то же время вдали от туристического потока. Ресторан Tight в Хюскенстраде — это место, которое превращает обычный обед в настоящее событие. Персонал в Tight дружелюбный и внимательный.
![Фото: тост с грибами в Restaurant Tight, Копенгаген Тост с грибами](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Блюдо-в-ресторане-Tight-800x574.jpg)
В ресторане подают блюда датской кухни с европейским уклоном, по современным рецептам. Из закусок стоит попробовать тосты с грибами и маринованный лосось, из главных — белую рыбу со саржей, бургеры и телячью вырезку с овощами. Также тут готовят безглютеновые и вегетарианские яства. и Что касается цен: закуски — по 89 DKK, основные блюда — 189-254 DKK, десерты — по 79.
- Где найти: Hyskenstræde 10, 1207 Копенгаген.
- Время работы:
- Веб-сайт: www.tight-cph.dk.
На заметку: Куда пойти и что посмотреть в Копенгагене?
Хотите совет, где можно недорого поесть в Копенгагене настоящей пиццы? Если соскучились по средиземноморской еде, отправляйтесь в пиццерию MaMeMi. Это место расположено в крупном торговом комплексе в Вестмаркт, что в Вестербро, самом «хипстерском» из районов Копенгагена.
![На фото пицца в пиццерии Pizzeria MaMeMi WestMarket Пиццерия Pizzeria MaMeMi WestMarket](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Пицца-в-Pizzeria-MaMeMi-WestMarket-800x541.jpg)
Ресторан держат и готовят в нем этнические итальянцы, и здесь можно насладиться настоящей итальянской пиццей с хрустящей тонкой основой. В меню всего пять позиций, но они очень вкусные. Рецепты весьма необычные (например, бекон с яблоками), а ингредиенты действительно свежие. Также, в MaMeMi можно попытаться окончательно решить главный датский вопрос: что лучше, Tuborg или Carlsberg? Пиво в пиццерии превосходное.
Пицца здесь стоит 145-150 крон, мясные блюда — 250-28, имеется возможность бронирования и покупки еды на вынос.
- Адрес: Mysundegade 28, 1668 Копенгаген, Дания.
- Время работы: среда-воскресенье с 18 до 24.
Вам будет интересно: Подборка 7 интереснейших музеев столицы Дании.
![Интерьер ресторана Paludan’s Book & Cafe Ресторан-библиотека Paludan](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Ресторан-библиотека-Paludan.jpg)
Это необычный ресторан-библиотека. Это место в районе Индре Би, на пересечении практически всех туристических маршрутов Копенгагена. Пройдя во внутренний зал, посетители попадают в библиотечный зал со стенами, сверху до низу уставленными книгами.
![На фото лосось с овощным гарниром в Paludan’s Book & Cafe, Копенгаген Блюдо в ресторане Paludan’s Book & Cafe](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Paludan-Bog-Cafe-800x582.jpg)
В этом атмосферном интерьере подаются скандинавские, итальянские и прочие европейские блюда весьма внушительными порциями. Есть блюда азиатской кухни. Заказ необходимо делать у бара и сразу оплачивать его. Сразу можно взять напитки, а все остальное приносит официант. Здесь отличная обстановка для обеда с детьми: есть соответствующее меню, игрушки, стульчики и пр. Ближе к вечеру Paludan всегда переполнен, и приходится долго ожидать столика.
Касательно цен: кофе здесь стоит 32-43 кроны, салаты — по 98, сэндвичи — по 99, основные блюда — 109-179. Имеется достаточно широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков.
- Где найти: Fiolstræde 10, 1171 Копенгаген, Дания.
- Время работы ресторана: с 9 утра (в выходные с 10) до 22 вечера.
Место оформлено как старомодный трамвай со всем, что с ним связано. Он кипит жизнью, гости наслаждаются едой, приготовленной из свежих ингредиентов и поданной проворным персоналом.
![Огромный бургер с картошкой в ресторане Sporvejen Ресторан Sporvejen](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Ресторан-Sporvejen.jpg)
Sporvejen предлагает посетителям огромные и оригинальные бургеры в слегка тесноватом зале, декорированном под трамвайный вагон. Из напитков рекомендуют местный Majo и, конечно, пиво. Лучше приходить до 17 часов, пока людей не так много. Средняя цена на бургер здесь — 78 крон, с картофелем фри в качестве гарнира — 102.
- Бургерная находится по адресу Graabroedretorv 17.
- Время работы: с 11 до 22 (в пятницу и субботу до 23).
Атмосферные фастфуды
Еще несколько мест, где можно недорого поесть в Копенгагене буквально «с колес»:
![Ужин в фаст фуде Chicky Gril В фаст фуде Chicky Gril](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/В-фаст-фуде-Chicky-Gril.jpg)
«Кому нужна эта NOMA, если есть Chicky Grill?» — говорят молодые датчане. Если вы желаете попробовать лучший скандинавский фастфуд, то вам стоит отыскать этот гриль-бар. Здесь по будням, пять дней в неделю, подается постоянно обновляемое меню. Каждый день предлагается оригинальное блюдо дня из датской кухни (например, бургер со свининой и маринованной свеклой) по цене от 75-90 крон. Кофе стоит 15-20 крон, кока-кола — 20.
- Адрес: Halmtorvet 21, 1700 København, Дания.
- Время работы: пн.-пт. с 9 утра до 12 ночи.
![Фото бургера с рулькой в ISTEDGRILL Бургер в ISTEDGRILL](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/Бургер-в-ISTEDGRILL.jpg)
ISTEDGRILL – это джойнт, в котором китайцы готовят самые настоящие датские flaeskesteg burger – бургеры с запеченной рулькой. Также здесь можно попробовать пожаренные на гриле сосиски в слоеном тесте и многое другое. Заведение расположено в самом сердце Вестербро.
Стоимость сэндвичей тут — 30-37 DKK, бургеров — 40-55, курица или рыба на гриле с овощным гарниром или рисом — 68-78 DKK.
- Адрес: Istedgade 92, 1650 Копенгаген.
- Открыто: вс., вт.-пт. — с 16:30 до 02:00, в пт. и сб. — с 16:30 до 05:00, пн. — выходной.
![На фото закусочная Johns Hotdog deli Закусочная Johns Hotdog deli](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/05/закусочная-Johns-Hotdog-deli.jpg)
Чтобы съесть настоящий датский дог, посетите одну из закусочных Johns Hotdog deli. К традиционным булочкам со свиными сосисками здесь можно получить весьма необычные добавки: маринованные в пиве луковые кольца, соус из мисо или горчицу на крафтовом лагере. Советуем попросить добавить домашний соус, его клиенты любят больше всего. Стоят хот-доги — 32-40 крон.
- Где найти: Bernstorffsgade 5, 1704 Копенгаген.
- Время работы: в будние с 11 до 21, на выходных с 11 до 15.
Все цены на странице указаны на июль 2022.
Автор: Светлана Спивакова