Лучшие рестораны Копенгагена – где поесть в городе

Обновлено: 1 Июл, 2022

Желаете привезти из датской столицы яркие гастрономические впечатления? Воспользуйтесь нашей подборкой лучших ресторанов и кафе Копенгагена. В городе много мест, где можно отлично поесть. Они различного класса, от небольших уютных кафе до ресторанов под мишленовскими звездами. Все кухни мира представлены без исключения.

В ресторане Noma, Копенгаген

Рестораны высокой кухни

В последние годы лучшие рестораны Копенгагена находятся на пике гастрономической моды. Знатоки и любители со всего мира месяцами ждут назначенного времени и прилетают в датскую столицу, чтобы посетить изысканные скандинавские рестораны. Мы представляем лучшие из них:

NOMA
Ресторан NOMA

Именно в Копенгагене находится NOMA, лучший ресторан мира. Это не преувеличение. Первенство это заведение завоевало в 2010, 2011, 2012 и 2014 годах по рейтингу британского издания «Restaurant Magazine», составляемого 800 лучшими поварами и ресторанными критиками мира. В 2019 году он занял вторую позицию рейтинга. Красный гид дает ресторану Нома из Копенгагена две звезды, а путешественники с сайта Tripadvisor отдали ему первое место среди лучших в городе за 2017 год.

Интерьер в ресторане NOMA

NOMA – это аббревиатура. Она означает «nordisk mad» (северная еда). Гениальный шеф-повар этого ресторана Рене Редзепи поставил перед собой задачу кардинально поменять имидж скандинавской кухни. Он предлагает отказаться от однообразных блюд и брутальных напитков в пользу по-нордически простой, но изысканной еды из моллюсков, свинины, полевых цветов, креветок, северных пряных трав и даже высушенных насекомых. В ход идут также ферментированные бобы, съедобные виды грунта и многое другое. Все эти обычные и необычные ингредиенты в руках превосходных поваров Нома становятся крайне вкусной и креативной едой.

Подача блюда в ресторане NOMA

Обед в ресторане Нома в Копенгагене чем-то похож на посещение галереи. В большом зале, оформленном в нордическом стиле, среди неяркой мебели, звериных шкур и кирпичных стен, вас встретит тишина и фейерверк гастрономических ощущений.

Готовят в Нома без излишней секретности, на виду у посетителей. Здесь удовлетворяют вкусы вегетарианцев и сторонников безглютеновой диеты. Но также можно заказать мясо и рыбу. Все по креативным рецептам в «молекулярной» интерпретации. Есть отличный выбор вин, но нет как такового меню. В течение 4 часов постоянного кулинарного драйва вам предложат 20 смен блюд.

Блюдо в ресторане NOMA

Посетители в НОМА постоянно окружены вниманием персонала и как бы являются частью интерактивного гастрономического шоу. Праздник нордической роскоши в НОМА обойдется посетителю минимум в 400 евро. С учетом вин чек может составить 600 и более евро на человека.

В НОМА ценят свои время и усилия. Заказывать столик необходимо сильно загодя. Чтобы поужинать или пообедать в НОМА, иногда необходимо ждать три месяца. Заявки принимаются только через сайт https://noma.dk. Если посетители не появятся в указанное время, то с каждого человека спишут предоплату (порядка 3000 датских крон) в пользу ресторана. Отмену брони с возвратом средств можно сделать не позже, чем за 21 день до выбранной даты.

Адрес ресторана: Refshalevej 96 ,1432 Copenhagen.

Посмотрите также видео, о том, как работает в лучший ресторан мира, его особенности и блюда.

Geranium

Ресторан Geranium – основной и весьма достойный конкурент звездного НОМА. «Герань» также может похвастаться тремя звездами мишлен и лучшим в Копенгагене шефом, Расмусом Коефолем. С его активе – весь комплект престижных конкурса Bocuse d’Or за несколько лет. Несмотря на свой статус, Расмус охотно общается с клиентами вживую и по телефону.

Ресторан Geranium

Этот роскошный ресторан расположен на 8-м этаже Национального футбольного стадиона, а из его окон во всю стену открывается панорамный вид на парк. Сюрприз, дегустационное меню без мяса, состоит из множества маленьких, детализированных блюд, которые последовательно подают к столу; каждый очень творческий и оригинальный, со многими слоями вкуса. В лаунж-зоне уютно горит открытый огонь.

Блюдо в ресторане Geranium

В «Герани», как и в НОМА, предлагаются лучшие блюда современной скандинавской кухни в их «молекулярной» интерпретации. Но манера обслуживания и обстановка немного официальнее. Стоимость сета блюд — 3200 крон на одного человека, дополнительно можно заказать дегустацию вин — от 1300 до 18000 крон в зависимости от напитком.

Блюдо в ресторане Герани

Обратите внимание, что ваше бронирование не считается подтвержденным до тех пор, пока вы не внесете залог в размере 1500 датских крон за каждого гостя и не получите электронное письмо с подтверждением. Бронировать столик в ресторане можно не ранее, чем за 3 месяца.

  • Адрес: Per Henrik Lings Allé, Parken National Stadium, Копенгаген, 2100 Ø, Дания.
  • Время работы: Среда четверг с 18 до 23, пятница — суббота с 12 до 15:30 и с 18:30 до 23:30.
  • Веб-сайт: www.geranium.dk.

Krebsegaarden
Ресторан Krebsegaarden

Это название популярного ресторанчика возле одноименной художественной галереи. Здесь вы не встретите распиаренной молекулярной гастрономии. В меню Krebsegaarden простые и великолепно приготовленные блюда, такие как салат из раков, жареные ребрышки ягненка или карамельный мусс по оригинальному рецепту. Хотя ресторан обходят стороной различные эксперты, любителям высокой традиционной кухни непременно понравится здесь.

Блюдо в ресторане Krebsegaarden

При всей его изысканности, в Krebsegaarden делают ставку на заботу о посетителе. Здесь каждый чувствует себя желанным гостем и может находиться в заведении столько, сколько желает.

Цены на основные блюда — 200-250 датских крон, закуски — по 105 крон, десерты — 105-155.

  • Месторасположение: Studiestræde 17, 1455 København K.
  • Время работы: вторник- суббота с 18 до 22.
  • Официальный сайт: www.krebsegaarden.dk.

Статья по теме: Что попробовать в Норвегии из еды?

Заведения, где можно поесть вкусно и недорого

Вы забыли забронировать столик в НОМА на даты своего визита в Данию, а поесть все равно хочется. Не беда! Копенгаген многое может предложить проголодавшимся и утомленным туристам. Вот несколько лучших недорогих ресторанов Копенгагена, где можно удовлетворить свой голод, а также выпить бокальчик отличного пива или вина.

The Olive Kitchen & Bar

Ресторан имеет приятную атмосферу, в интерьере много дерева, удобные солидные стулья и диваны, приглушенный свет. Здесь стоит провести вечер и поужинать неспеша, наслаждаясь вкусом и обстановкой.

Блюдо в ресторане The Olive Kitchen & Bar

Посетители отмечают отменное качество всех без исключения блюд. Мясо здесь нежное и сочное, как и рыба. Клиенты рекомендуют попробовать суп со спаржей, утку, peppercorn стейк, хотя другие блюда очень хороши. Кроме того, за умеренную для Копенгагена плату вы получаете большую порцию и аппетитную подачу.

Все основные блюда здесь стоят 185 крон, закуски — 95, десерты — 85. Можно заказать меню из 4-х блюд за 395 крон. В соотношении цена/качество это одно из лучших заведений города, кафе с более 1000 отзывов и средней оценкой 4.8 сложно найти в Копенгагене.

  • Адрес: Nørregade 22, 1165 København, Дания.
  • Время работы: кухня открыта ежедневно с 17:00 до 21:30 (в пятницу и субботу до 22:00), а ресторан закрывается в полночь.
  • Веб-сайт: www.theolive.dk.
Restaurant Tight
Ресторан Tight

Tight удается быть уютным с оттенком деревенской элегантности, создавая неповторимую атмосферу кулинарной пещеры Аладдина. Неожиданно найти такой ресторан так близко и в то же время вдали от туристического потока. Ресторан Tight в Хюскенстраде — это место, которое превращает обычный обед в настоящее событие. Персонал в Tight дружелюбный и внимательный.

Тост с грибами

В ресторане подают блюда датской кухни с европейским уклоном, по современным рецептам. Из закусок стоит попробовать тосты с грибами и маринованный лосось, из главных — белую рыбу со саржей, бургеры и телячью вырезку с овощами. Также тут готовят безглютеновые и вегетарианские яства. и Что касается цен: закуски — по 89 DKK, основные блюда — 189-254 DKK, десерты — по 79.

  • Где найти: Hyskenstræde 10, 1207 Копенгаген.
  • Время работы:
  • Веб-сайт: www.tight-cph.dk.

На заметку: Куда пойти и что посмотреть в Копенгагене?

Pizzeria MaMeMi WestMarket

Хотите совет, где можно недорого поесть в Копенгагене настоящей пиццы? Если соскучились по средиземноморской еде, отправляйтесь в пиццерию MaMeMi. Это место расположено в крупном торговом комплексе в Вестмаркт, что в Вестербро, самом «хипстерском» из районов Копенгагена.

Пиццерия Pizzeria MaMeMi WestMarket

Ресторан держат и готовят в нем этнические итальянцы, и здесь можно насладиться настоящей итальянской пиццей с хрустящей тонкой основой. В меню всего пять позиций, но они очень вкусные. Рецепты весьма необычные (например, бекон с яблоками), а ингредиенты действительно свежие. Также, в MaMeMi можно попытаться окончательно решить главный датский вопрос: что лучше, Tuborg или Carlsberg? Пиво в пиццерии превосходное.

Пицца здесь стоит 145-150 крон, мясные блюда — 250-28, имеется возможность бронирования и покупки еды на вынос.

  • Адрес: Mysundegade 28, 1668 Копенгаген, Дания.
  • Время работы: среда-воскресенье с 18 до 24.

Вам будет интересно: Подборка 7 интереснейших музеев столицы Дании.

Paludan’s Book & Cafe
Ресторан-библиотека Paludan

Это необычный ресторан-библиотека. Это место в районе Индре Би, на пересечении практически всех туристических маршрутов Копенгагена. Пройдя во внутренний зал, посетители попадают в библиотечный зал со стенами, сверху до низу уставленными книгами.

Блюдо в ресторане Paludan’s Book & Cafe

В этом атмосферном интерьере подаются скандинавские, итальянские и прочие европейские блюда весьма внушительными порциями. Есть блюда азиатской кухни. Заказ необходимо делать у бара и сразу оплачивать его. Сразу можно взять напитки, а все остальное приносит официант. Здесь отличная обстановка для обеда с детьми: есть соответствующее меню, игрушки, стульчики и пр. Ближе к вечеру Paludan всегда переполнен, и приходится долго ожидать столика.

Касательно цен: кофе здесь стоит 32-43 кроны, салаты — по 98, сэндвичи — по 99, основные блюда — 109-179. Имеется достаточно широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков.

  • Где найти: Fiolstræde 10, 1171 Копенгаген, Дания.
  • Время работы ресторана: с 9 утра (в выходные с 10) до 22 вечера.
Sporvejen

Место оформлено как старомодный трамвай со всем, что с ним связано. Он кипит жизнью, гости наслаждаются едой, приготовленной из свежих ингредиентов и поданной проворным персоналом.

Ресторан Sporvejen

Sporvejen предлагает посетителям огромные и оригинальные бургеры в слегка тесноватом зале, декорированном под трамвайный вагон. Из напитков рекомендуют местный Majo и, конечно, пиво. Лучше приходить до 17 часов, пока людей не так много. Средняя цена на бургер здесь — 78 крон, с картофелем фри в качестве гарнира — 102.

  • Бургерная находится по адресу Graabroedretorv 17.
  • Время работы: с 11 до 22 (в пятницу и субботу до 23).



Booking.com

Атмосферные фастфуды

Еще несколько мест, где можно недорого поесть в Копенгагене буквально «с колес»:

Chicky Gril
В фаст фуде Chicky Gril

«Кому нужна эта NOMA, если есть Chicky Grill?» — говорят молодые датчане. Если вы желаете попробовать лучший скандинавский фастфуд, то вам стоит отыскать этот гриль-бар. Здесь по будням, пять дней в неделю, подается постоянно обновляемое меню. Каждый день предлагается оригинальное блюдо дня из датской кухни (например, бургер со свининой и маринованной свеклой) по цене от 75-90 крон. Кофе стоит 15-20 крон, кока-кола — 20.

  • Адрес: Halmtorvet 21, 1700 København, Дания.
  • Время работы: пн.-пт. с 9 утра до 12 ночи.
ISTEDGRILL
Бургер в ISTEDGRILL

ISTEDGRILL – это джойнт, в котором китайцы готовят самые настоящие датские flaeskesteg burger – бургеры с запеченной рулькой. Также здесь можно попробовать пожаренные на гриле сосиски в слоеном тесте и многое другое. Заведение расположено в самом сердце Вестербро.

Стоимость сэндвичей тут — 30-37 DKK, бургеров — 40-55, курица или рыба на гриле с овощным гарниром или рисом — 68-78 DKK.

  • Адрес: Istedgade 92, 1650 Копенгаген.
  • Открыто: вс., вт.-пт. — с 16:30 до 02:00, в пт. и сб. — с 16:30 до 05:00, пн. — выходной.
Johns Hotdog deli
Закусочная Johns Hotdog deli

Чтобы съесть настоящий датский дог, посетите одну из закусочных Johns Hotdog deli. К традиционным булочкам со свиными сосисками здесь можно получить весьма необычные добавки: маринованные в пиве луковые кольца, соус из мисо или горчицу на крафтовом лагере. Советуем попросить добавить домашний соус, его клиенты любят больше всего. Стоят хот-доги — 32-40 крон.

  • Где найти: Bernstorffsgade 5, 1704 Копенгаген.
  • Время работы: в будние с 11 до 21, на выходных с 11 до 15.

Все цены на странице указаны на июль 2022.

Автор: Светлана Спивакова

Добавить комментарий