10 лучших ресторанов Тбилиси — где вкусно поесть и душевно отдохнуть
Обновлено: 22 Мар, 2020
Столица Грузии гостеприимно встречает гостей, проявляя щедрость, и радушно открывает двери ресторанов. Грузинские повара по праву признаны кулинарами от Бога, способными приготовить настолько вкусное блюдо, что способно оставить в вашей памяти яркий, неизгладимый след. Лучшие рестораны Тбилиси — места, где царит неповторимая атмосфера – живая музыка, самобытный интерьер, культурно-развлекательная программа.
Выбирая, где вкусно поесть в Тбилиси, учитывайте некоторые нюансы. Ценовой диапазон в большинстве ресторанов одинаковый, исключения составляет категория наиболее раскрученных заведений.

Рестораны, которые нужно посетить в Тбилиси
Хорошие рестораны в Тбилиси – это не просто грузинская кухня, а неповторимые кулинарные шедевры, обрамленные оригинальной стилистикой интерьера и дополненные пьянящим, слегка терпким вином.
- Barbarestan (Барбарестан)
- Грузинский дом
- Funicular (Фуникулер)
- Tsiskvili (Цисквили)
- Kakhelebi (Кахелеби)
- Tavaduri (Тавадури)
- Сормони
- Shuchman (Шухман)
- Organique Josper Bar (Ресторан органической кухни)
- Gabriadze (Габриадзе)
Ресторан Барбарестан в Тбилиси

В список 10 лучших ресторанов Тбилиси входит Барбарестан – заведение, основано на историческом наследии. В меню собраны рецепты грузинской княгини Барбары Джорджадзе, которая была не только великолепным знатоком кулинарных таинств, но и поэтессой и публицисткой. Весь свой талант женщина воплощала в каждом блюде, а владельцам ресторана удалось адаптировать кулинарные предпочтения княгини, к современным реалиям.

Помещение занимает два этажа, первый этаж подкупает тишиной и ощущением семейного тепла, на втором этаже царит более живая атмосфера. Стилистика ресторана в полной мере отображает его настроение.
Ценовая политика ресторана рассчитана на достаточно состоятельных посетителей. Цены ((в грузинских лари) на основные блюда — 45-62, салаты и закуски — 35-45, кофе — 8-12 .
Меню ресторана составлено преимущественно из вегетарианских блюд – салаты, закуски. Однако предусмотрено угощение и для любителей мяса – утка с белым соусом, ростбиф с грибами в винном соусе, жареный кролик с крамелизированной грушей.
- Ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от станции метро Мардзанишвили по адресу: проспект Давида Агмашенебели, 132, г. Тбилиси, 0112.
- Посетить заведение можно ежедневно с 13-00 до 23-30.
Ресторан «Грузинский дом» в Тбилиси

Ресторан открылся в 2013 году на территории старого города на левом берегу реки Кура. Грузинский дом – это место, где собраны национальные традиции, царит гостеприимная атмосфера, звучит приятная музыка. Побывавшие здесь туристы, называют его рестораном салонного типа. Здесь созданы идеальные условия для романтического ужина и деловой встречи. С уникальным грузинским фольклором и произведениями грузинских авторов посетителей знакомит ансамбль Алило. Культурно-развлекательная программа состоит из песен из кинофильмов, зажигательных танцев, выступлений саксофониста. Гости уютно размещают в стильном зале или во дворе ресторана.

Ценовая политика демократичная – за сытный вкусный обед или ужин в среднем придется заплатить порядка 55-80 лари за двоих. Цены на овощные салаты (в лари) — 8-10, с мясом — 12-18, основные блюда — 16-30, хинкали (за штуку) — 1-1,3. Выбор яств очень и очень большой.
Лучшее, что можно попробовать в Грузинском доме, — это лобио, хачапури, кебаб под соусом ткемали, хинкали. Если решитесь заказать штрудель, приготовьтесь — Вам принесут огромную порцию, ароматный десерт с трудом помещается в тарелке.
- Адрес ресторана: улица Цабадзе, 2, г. Тбилиси.
- Часы работы: с 9-00 до 2-00.
- Официальный сайт: http://georgian-house.ge
Ресторан Фуникулер, Тбилиси
Хотите оказаться над грузинской столицей? Посетите один из лучших ресторанов Тбилиси – Funicular (Фуникулер). Добраться сюда можно на фуникулере и насладиться отменным вкусом блюд национальной и европейской кухонь. Комплекс недавно был отреставрирован и сегодня заведение по праву признано символом города. Очевидное преимущество ресторана – высокое качество кухни, каждое блюдо приготовлено мастерски и с душой. Если вы ищите место в Грузии, где будут наслаждаться глаза и восхищаться душа, вспомните о ресторане Фуникулер.

Уровень цен немного выше средних по городу, сытно и вкусно поесть обойдется приблизительно в 70-100 лари за 3 блюда с безалкогольными напитками.
Меню ресторана удовлетворит кулинарные запросы самых взыскательных гурманов. Оказавшись здесь, попробуйте хачапури, лобио, хинкали, грибы с сулугуни, телятину, карпаччо, утку с соусом из кизила, ягненка с кускусом.
- Расположение: второй этаж комплекса Фуникулер, плато Мтацминда, г. Тбилиси.
- Часы работы – ежедневно с 13-00 до 00-00.
- Сайт Заведения: http://www.funicular.ge
Ресторан Цисквили, Тбилиси

На карте Тбилиси ресторан Цисквили занимает особое место, поскольку здесь необычным образом переплетаются удивительная природа и национальная кухня Грузии. Интерьер украшают природный водопад с мельницей, живописная скала и разнообразные старинные предметы. По вечерам звучит национальная живая музыка выступают профессиональные танцоры.

В ресторанном комплексе несколько залов, каждый из которых потрясает роскошью и неповторимой атмосферой. Зал Санадимо – это слияние современной и древней архитектуры. Здесь представлены музейные экспонаты, персонал работает в национальных костюмах. Восточный зал позволяет окунуться в магическую атмосферу Востока, вдохнуть аромат кальяна и насладиться пейзажем реки Кура.
Место средней ценовой категории, вкусно поесть здесь обойдется в 50 лари. Средняя стоимость (в лари) салатов — 13-20, основных блюд из мяса и рыбы — 20-35, шашлыки из свинины — 16, из телятины — 18.
Особого внимания в меню заслуживают купаты, жареная форель, шашлык из телятины, выпечка с сыром.
- Адрес: улица Белиашвили, Правая Набережная р. Куры, г. Тбилиси.
- Работает в пн-вт с 12-00 до 22-00, в ср-вс с 00-00 до 23-00.
- Официальный сайт (есть русскоязычная версия): http://tsiskvili.ge
Кахелеби
Многие туристы после поездки в Тбилиси называют это место легендарным и лучшим для атмосферного и вкусного ужина. Ресторан расположен неподалеку от аэропорта. За десять лет существования здесь обедали и ужинали высокопоставленные политики, известные звезды шоу-бизнеса. Внешний вид здания может показаться простым и невзрачным, но достаточно зайти внутрь и покидать его не захочется.

Вероятность найти свободное место в ресторане близится к нулю, поэтому лучше забронируйте столик заранее. Не пытайтесь изучать меню, доверьтесь опыту и мастерству официантов. Всего несколько вопросов и официант безошибочно определит – какие угощения могут вас заинтересовать и восхитить. Вино подбирают в соответствии с основными блюдами. На кухне повара используют продукты, выращенные на собственной ферме ресторана.
Чтобы сытно поесть в этом ресторане Тбилиси потребуется в среднем 100 лари.
Что здесь лучше поесть? Закажите фирменное блюдо ресторана – тушеного козленка в томатном соусе с хачапури с тремя сортами сыра. Невероятно вкусно здесь готовят свиное филе, котлеты из телятины. К чаю подают оригинальное варенье из корочек арбуза и грецких орехов. Дети наверняка будут в восторге от чурчхелы и медовых орешков. Хотя, по отзывам посетителей здесь можно заказать что-угодно и будет вкусно.
- Адрес: Kakheti Highway, After Airport Bridges | Lilo Settl., Тбилиси 0151, Грузия
- Веб-сайт: https://www.kakhelebi.ge/ .
- Ресторан Kakhelebi в Тбилиси работает ежедневно с 9-00 до 21-00.
Тавадури

Пусть Вас не смущает, что в сети Интернет не так много отзывов об этом заведении. Настоящие ценители кулинарного искусства прекрасно знают о Тавадури без громких, рекламных лозунгов. Несмотря на внушительную площадь залов свободных мест здесь нет даже в будний день. Столик нужно заранее бронировать. Ресторан примечателен не только колоритной вкусной кухней, но, прежде всего, невероятно живой атмосферой. Если Вы любите веселиться, ощущая настроение свадьбы, Тавадури ждет Вас. Собираясь в ресторан, помните, что в кроссовках и удобной спортивной одежде Вас не пустят внутрь.
Вкусный ужин в ресторане обойдется в среднем в 60-80 лари за двоих взрослых.
Обязательно закажите шашлык из ягнятины, сыр, приготовленный на глиняных сковородках, национальный грузинский хлеб и лимонад, приготовленный по секретному рецепту или же традиционные грузинские хинкали.
- Адрес: левое побережье реки Кура, улица Маяковского 2/4, г. Тбилиси. Поблизости есть живописный парк Муштаид.
- Ресторан Tavaduri в Тбилиси открыт ежедневно с 10-00 до 23-45.
Сормони

Ресторан обладает приятной атмосферой. Основной зал выполнен в светлых тонах с декором «под старину». В теплое время года можно расположится в колоритно оформленном дворике с деревянными столами и стульями, большим количеством зеленых и цветущих растений. Вечером включается подсветка, которя придает месту некоторую романтику.
официанты внимательны и ввежливы. Здесь стоит попробоваь рулетики из баклажана, чабужбужебули, хачапури на вертеле, масляную рыбу.

Средняя стоимость ужина составит порядка 60-90 лари за 2-3 блюда с напитками. Примечательно, что в 2019 году в этом ресторане Тбилиси обедали Андрей Малахов и Марина Федункив.
- Адрес: Проспект Александра Казбеги, 57, Тбилиси 0101 Грузия
- Двери ресторана открыты с 11-00 до 22-30.
Винный бар-ресторан Шухман

Если вы хотите попробовать настоящее грузинское вино, приходите в бар-ресторан Шухман. Внимательные официанты предложат к напиткам удивительные десерты и лучшие, поистине оригинальные, блюда. Несомненно, «изюминка» ресторана – угощение с жидким азотом.
В Шухмане представлены вина собственного производства, вас ожидают изысканный аромат и глубокий букет национального напитка. По желанию можно попробовать вино в ресторане или купить несколько бутылок, чтобы забрать с собой. Столиков в помещении немного, поэтому места лучше бронировать заранее. Атмосферу дополняет живая музыка – девушка играет на скрипке или звучит этно-джаз.
Ценовая политика ресторана средняя по городу. Стоимость супов в заведении — 8 лари, закусок и салатов — 10-15, основных мясных блюд — 18-35, рыбных — 20-36. Что касается меню, здесь нет традиционных грузинских блюд, преобладает европейская кухня. Вина изготовлены по старинным грузинским рецептам.
- Адрес: улица Сиони, 8, г. Тбилиси. Неподалеку от ресторана церковь Сиони.
- Здесь можно поесть с 12-00 до 23-30 (время работы ресторана).
- Веб-сайт: www.schuchmann-wines.com.
Шухман находится в районе, где есть что посмотреть в Тбилиси, поэтому его посещение можно удобно совместить с осмотром достопримечательностей.
Organique Josper Grill Bar
Если вы хотите посетить ресторан, где все сделано именно так, как нужно, посетите Organique Josper Bar – ресторан органической кухни в Тбилиси. Это место органично во всех смыслах – вкусное и безопасное меню, преобладание натуральных материалов в интерьере, мягкое освещение. Первый этаж ресторана кажется небольшим, но, поднявшись на второй этаж, вы оказываетесь в просторном зале.

Вкусно поесть здесь обойдется недешево, но сервис и уровень кухни полностью оправдывают стоимость. Цены на бургеры варьируются в пределах 17-35 GEL, стейки — 25-41, закуски и салаты — 17-25.
В меню собраны лучшие блюда грузинской и европейской кухни. Попробуйте стейки, теплый овощной салат и, конечно, десерт. Десерты здесь готовят прекрасно, смело выбирайте любой – не прогадаете.
- Адрес: улица Бамбис риги, 12. Это оживленный район города, где часто выбирают остановится туристы.
- Двери для гостей открыты с 11-00 до 23-00.
- Сайт: www.restorganique.com
Смотрите также: Где остановится в Тбилиси — рекомендации для туристов.
Атмосферное кафе Габриадзе

В рейтинг лучших ресторанов национальной кухни в Тбилиси, несомненно, входит заведение Габриадзе. Это невероятно атмосферное место, расположенное рядом с театром Габриадзе. Гости располагаются в трех уютных залах, а при входе посетителей встречает бронзовый Чижик Пыжик. Интерьер кафе – это творение самого Резо Габриадзе, здесь все создано по его эскизам. Керамическое панно украшает барную стойку, бутылки с вином украшены фразами из известных фильмов «Мимино», «Кин-Дза-Дза».
Цены в кафе достаточно высокие, один ужин в среднем стоит 60 лари, если ограничится пончиком и кофе — 22-25 лари на двоих.
В меню представлены традиционные грузинские блюда, приготовленные из лучших продуктов. Обязательно попробуйте наваристые супы, ароматную выпечку, вкусные соленья и насладитесь родниковой водой с кавказских гор.
Адрес кафе: улица Шавтели, 12, г. Тбилиси. Неподалеку находится блошиный рынок «Сухой мост», посещение которого можно совместить с походом в кафе.
Официальный сайт кафе: http://gabriadze.com/en/bez-rubriki/kafe ю
Теперь вы знаете, где вкусно поесть в Тбилиси и как организовать гастрономический тур максимально интересно и познавательно.
Цены и график работы заведений указаны на март 2020.
Все рестораны Тбилиси, которые входят в рейтинг лучших, отмечены на карте.
Подборка лучших ресторанов столицы Грузии от местной жительницы — в этом видео.
Автор: Юлия Матюхина